こんばんは！育毛カウンセラーの國武です。
秋が深まり、食欲が増してきた今日この頃。
みなさん食欲の秋、満喫していますか？
本日は、夏から秋にかけて旬を迎える「いちじく」の魅力をご紹介したいと思います！
いちじくには、200種類以上もの品種があり、品種によって旬の時期がそれぞれ違うので、6〜11月頃まで味わうことができます🥰
なお、「実の中に花が咲く」という珍しい果物でもあります。半分に切ったときに見える白いつぶつぶが、いちじくの花😲
外側からは花が見えないため、漢字で「無花果」と書きます。
正確に言うと、いちじくは果物や野菜でもなく実は「花」なんです！
いちじくは古くから世界中で愛されてきた果物。
ただ美味しいだけではなく、美肌や美髪をサポートする栄養もたっぷり含まれています✨
髪への効果
いちじくに含まれている「植物性エストロゲン」は、女性ホルモンと似た働きをする成分です。ホルモンバランスを調整したり、髪の成長を促し、健やかな頭皮環境へ導いてくれる働きに期待ができます。
さらに、コラーゲンの生成をサポートする働きもあるため、美肌づくりにもおすすめです◎
肌のうるおいをサポート
ほかにもビタミンＢ群とビタミンＥも豊富に含まれているので、肌の水分バランスを整え、柔らかくうるおいのある肌へと導いてくれます。
さらにポリフェノールも豊富で、老化の原因である活性酸素を除去してくれる働きもあるので、アンチエイジングや美白効果にも期待できます。
いちじくには、さまざまな効能をもつ成分が入っているので「不老長寿の果物」とも呼ばれています。
美味しい「いちじく」の見分け方
・皮：張りと弾力がある物
・香り：香りが強い物
・色：皮の色がしっかり付いている物
そのまま食べるのも美味しいですが、私は良くサラダにして食べています。
いちじくとモッツァレラチーズ
〈材料〉
・モッツァレラチーズ（クリームチーズでも◎）
・いちじく・生ハム
・オリーブオイル・塩コショウ
作り方はとても簡単！
チーズといちじく、生ハムを食べやすい大きさにカットして、お皿に盛り付けたらオリーブオイルと塩コショウをかけるだけ。
お好みでイタリアンパセリやバジルの葉をトッピングするのも◎
美味しいのでぜひ、試してみて下さい🥰
いちじくはプチプチとした食感部分に、美容・健康に嬉しい栄養がぎっしりとつまっています✨
これから冬に向けてだんだん空気が乾燥し、抜け毛や肌荒れなどのお悩みも増えてくるので、外側からのケアと合わせて、体の内側から栄養を補給してあげるのも美髪・美肌のためにはとても大切です。
苦手じゃなければぜひ、ほんのりと甘い「いちじく」をぜひ、味わってみてください😊
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この記事について
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