暖かい季節となり、お花見や送別会、歓迎会など、春のイベントが増えてきましたね。
楽しい会話に美味しいお料理が並ぶと、つい食べ過ぎたり飲み過ぎてしまい、翌日に食事を抜いてしまう…なんてこともあると思います。
でも、そのような無理な調整は、かえって体に負担をかけ、髪や健康にも良くありません。
そこで今回は、ドクター・ケラーの育毛カウンセラーの視点から、「食べすぎ」「飲み過ぎ」た時におすすめのリセットレシピをご紹介します。
リセットに適切な期間とは？
昨日、食べすぎてしまったからといって、すぐに太るわけではありません。
食べたものが吸収され、脂肪として蓄えられるまでには、一般的に24〜48時間ほどかかるとされています。そのため、1〜2日程度であれば体や髪への影響はほとんどありません。
焦って無理をするのではなく、3日〜1週間ほどかけて、ゆっくりと整えていきましょう。
おすすめ！簡単リセットレシピ 2選
食べすぎた翌日は、胃腸が疲れている状態なので、刺激が少なく消化にやさしい食事を選ぶのがポイント。栄養をしっかり補い、代謝をサポートしてあげましょう。
春の蒸し野菜
春に旬を迎える野菜は、春キャベツや新じゃがいも、そら豆、アスパラなど、栄養豊富で美味しいものがたくさんあります。
これらは蒸すだけで、しっとりふっくらと仕上がり、野菜本来の甘みや香りを楽しめます。
温野菜は生野菜に比べて消化しやすく、体を温めて血行を促す働きもあるため、胃腸が弱っているときや疲れている時や風邪を引いた時にもぴったり！
とはいえ、蒸し料理は火加減や温度調節が難しそう…と感じる方も多いのではないでしょうか。（私もその一人です）そんなときにおすすめなのが「電子レンジ蒸し器」。
下ごしらえを含めても約10分で手軽に作れるので、簡単に栄養満点の一品が完成します！
おすすめは、春キャベツと豚肉の蒸し野菜に「ネギだれ」をかけたもの。
豚肉には疲労回復をサポートするビタミンB1が豊富に含まれており、ネギにはその吸収を高める働きがあるので、一緒に摂取することで相乗効果に期待できます。
【ネギだれの作り方】
〈材料〉
長ネギ…1本
しょうゆ…大さじ3
お酢…大さじ3
ごま油…大さじ1
砂糖…大さじ1.5
＜作り方＞
長ネギをみじん切りにして、材料全てと混ぜるだけ。
ネギの辛味は、時間がおくと和らぎますよ。
このネギだれは、蒸し野菜はもちろん、お肉や魚、豆腐料理にもよく合います。
あさりのスープ煮
疲れた胃には、胃腸の働きをサポートしてくれる温かいスープがおすすめです。
体を内側から温めながら、老廃物の排出を促し、すっきりとした状態へ導いてくれます。
そのため、スープは食べすぎてしまった翌日にぴったりの一品です。
＜材料＞
新玉ねぎ
春キャベツ
あさり
＜調味料＞
★水 400ml
★酒 多さじ3
★塩 小さじ1/2
★薄口醤油 小さじ2
材料に火が通るまで加熱するだけの簡単レシピ。
玉ねぎにはむくみの軽減や腸内環境を整える働きがあり、疲労回復をサポートします。キャベツには胃の粘膜の再生や消化を助けて体力の回復を支え、あさりは亜鉛や鉄分などのミネラルが豊富で、アルコールの分解もサポートしてくれます。
ショートパスタやそうめんを加えるのも美味しいので、食事会や飲み会の前日に多めに作り置きしておくのもおすすめ！
つい食べすぎてしまうことは、誰にでもあるものです。
健康的な食生活は大切ですが、好きなものを食べてリラックスしたり、誰かと一緒に食事やお酒を楽しむ時間も、人生において大切なひとときです。
楽しかった時間を後悔しないためにも、無理なく整えることを習慣にしながら、健やかで美しい髪を育てていきましょう。
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この記事について
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