前回は朝にタンパク質を摂るメリットをご紹介しましたが、いかがでしたか？
今回は、私たち育毛カウンセラーが普段食べているおすすめレシピを紹介したいと思います。
朝起きてから簡単に作れるレシピをチョイスしたので、いつもの朝食に取り入れてもらえると嬉しいです♪
朝タンパクのメリットについておさらい
1.髪の健康を保つ
タンパク質は髪の主要成分であり、朝に摂取すると自律神経が整い、血行が促進されるため、髪が太く丈夫に育ちます。
2.カラダのリズムをサポート
タンパク質を構成するトリプトファンから生成されるセロトニンやメラトニンは、朝に摂取することでリズムが整い、活動的な朝と質の高い睡眠を促進してくれます。
3.代謝を上げてカラダを引き締める
タンパク質は体温や代謝を上げ、エネルギー消費を増やすため、筋トレやダイエット中の人に効果的。代謝が高まると血行も良くなり、頭皮に栄養が行き渡りやすくなります。
詳しくは、前回の記事を参考にしてくださいね。
朝のタンパク質摂取が美髪を育てる！① ～朝タンパクの魔法～▶
朝におすすめする食材
タンパク質が豊富でお手軽に食べられる、朝食におすすめの食材をご紹介します。
1.納豆：納豆は大豆を発酵させて作られており、大豆自体がタンパク質の豊富な源です。発酵することでタンパク質が分解され、吸収しやすくなります。
2.チーズ：チーズは乳製品であり、乳中のたんぱく質を凝縮させたものです。カゼインと呼ばれるタンパク質が豊富に含まれています。
3.木綿豆腐：豆腐も納豆と同じく大豆から作られています。木綿豆腐は水分を含んでいるため、みずみずしい触感で食べやすいです。
4.ツナ缶：ツナはまぐろやかつお類から作られており、タンパク質の豊富な食材です。また、ツナには健康に良いEPA・DHAも含まれていて血流を良くする作用もあります。
5.卵：卵はタンパク質の優良性を示す「アミノ酸スコア」が100という理想的な食材です。卵1個（全卵）のタンパク質は約6gなので、1日1個食べると1日に必要なタンパク量の1/10を摂ることができます。
洋食派のあなたに
納豆とミニトマトのチーズトースト
＜材料＞
食パン6枚切り 1枚
ピザ用チーズ 少々（3つまみくらい）
ミニトマト 3個
納豆 1個
ブラックペッパー 少々
※食材量は目安量です。
作り方
1. ミニトマトは半分に切っておく。
2. 食パンに混ぜた納豆と1をのせる。
3. ピザ用チーズを少量まぶしたら、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
4. ブラックペッパーをお好みでかける。
※タンパク質／約15.0gの摂取
パンはそのままでもトーストでも、どちらでも美味しいです♪
和食派のあなたに
豆腐とツナのヘルシー丼ぶり
＜材料＞
ごはん 150g
木綿豆腐 75ｇ
ツナ缶（水煮缶） 50ｇ
ベビーリーフ 4枚
味付き海苔 少々
ごま油 少々
※食材量は目安量です。
作り方
1. ご飯を器に盛り、海苔とベビーリーフを順に食べやすい大きさにちぎってのせる。
2. 豆腐を一口大ぶんずつスプーンですくってのせる。
3. ツナ缶を軽くほぐしてのせる。
4. ごま油を少々かけて混ぜ合わせる。
※タンパク質／約20.0gの摂取
お好みでぽん酢しょうゆやマヨネーズを入れても美味しいですよ♪
お皿一枚あれば簡単に作れるレシピなので、忙しい朝にもぴったりです🌞
手間いらずなのに味はとっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。